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    良好的饮食习惯

    作者:www.djfushi.com 来源:www.djfushi.com 发布时间:2017-08-21 10:44

      健康小语

      曾有健康学家对世界各地各民族的用餐不同姿势作了调查研究,发现在大众用餐的姿势中,“站立式”进餐姿势最科学,“坐式”其次,而有一些人则以“下蹲式”用餐,这是最不科学的姿势。因为下蹲时大腿部分与腹部挤压,会造成血管部位受阻,从而使胃壁得不到足够的供血量,而用餐时,胃恰恰处在最紧张的工作状态,这时最需要新鲜血液来“动力”,这样的不良进餐姿势时间长了,会使人患慢性胃病,或其他疾病。

      健康指南

      人们进餐的姿势多是以围坐在餐桌旁边。合适的桌子高度,应以身体直立两手掌平放桌面上而不必弯腰或屈肘关节为佳,约为75~80厘米。

      在日常饮食中,人们大多不会注意饮食中食物进食的顺序,其实,饮食中食物的进食顺序也是很有讲究的,合理的进食顺序对人体有很大的好处。

    良好的饮食习惯

      中国人习惯在饭后喝汤,这是不科学的,因为饭后喝汤,会冲淡消化系统中用来消化食物的消化液,会阻碍正常消化。所以说,汤最好是在饭前喝。

      原料的营养成分能得到最充分的渗出。汤该在什么时候喝,西餐的汤总是在第一个上场,而且量不太多,一小碗而已。其实这是合乎养生原则的,因为在吃饭前喝适量的汤,这不仅可在餐前用来暖胃,又可让饿坏了的肚子不致一下子狼吞虎咽而吃得太多、太急。在我国,人们习惯饭后喝汤,这是不科学的,因为饭后喝汤,汤会冲淡消化系统中用来消化食物的消化液,会阻碍正常消化。所以,吃中餐时同样应先喝汤。

      有些人喜欢在吃完饭后直接吃水果,这也是不科学的,吃水果须在餐后半小饭后不宜马上吃水果,因为这样会引起一定程度的中毒,造成身体的病痛。

      时。如果餐后直接吃水果,消化慢的淀粉和蛋白质会阻塞消化快的水果,所有的食物一起搅和在胃里,水果在体内37℃体温下,容易产生毒素,这就是身体产生病痛的原因之一。

      随着人们生活水平的提高,人们对饮食的质量和饮食卫生,都有了越来越高的要求,以求达到防病健身、延年益寿的目的。但很少有人强调,在进餐时必须有欢乐的情绪和良好的心态。据有关专家多年研究发现,进餐时的精神状态比食物质量更为重要。

      进餐时心情愉悦、精神饱满,能增强食欲,并促进消化系统的功能发挥,胃壁、保持良好的情绪,可以收到比其他食疗方法更好的效果。

      肠壁物吸收效果最佳,人体免疫力增加,不仅不得病,还可以防病治病,是一种最经常、最简便、最有效的“食疗”。有资料显示消化系统的癌症患者80%左右都有吃饭情绪不好的历史,所以饮食时,保持良好的情绪对身体健康有很大的作用。

      为此,不要把学习、工作中的不愉快情绪带上餐桌,一旦坐在餐桌边,便要进入吃饭的“角色”,忘却烦恼与不快;进餐时宜讲些令人愉快的事,但言谈不宜过多;对于家中所烹调的饭菜,不宜过多评头论足,求全责备。总之,为让大家在吃饭时有一个好的心情,家庭成员都要在和睦欢乐的气氛中进餐,人人得以健康长寿。

      吃饭要达到全面营养,不能一味跟着感觉走。太多挑剔很可能也就意味着放弃了健康。

      素,如果喜欢什么就经常吃什么,不喜欢就一点不吃,这样势必会造成某种营养素的缺乏,从而影响身体的健康,严重的还可出现营养缺乏病,所以要纠正偏食的习惯。还有人平时粗茶淡饭,营养不足,到过年过节,或朋友聚会时则暴食暴饮,这也是不良的饮食习惯,会导致消化不良和营养不良。

      为了保护和增进人的身体健康,对那些对机体不利甚至有害的饮食习惯应加以克服,培养良好而科学的饮食习惯。


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